Vinařství Kořenek

Název: Vinařství Kořenek

Adresa provozovny: Bavory 157 (Vinařský penzion vinařství Kořenek)
Web: 
www.vinarstvikorenek.cz

Tel.: 602 567 611

Začátky našeho rodinného vinařství sahají do doby konce šedesátých let minulého století, kdy započala naše výroba vína v tradiční vinařské obci Bavory hlavně pro vlastní potřebu. Intenzivní výroba vína začala pádem železné opony roku 1989, kdy bylo umožněno plně se věnovat vinohradnictví a vinařství. V současné době obděláváme téměř 8 hektarů vinic ve viničních tratích v Bavorech. Veškeré hrozny jsou použity na vlastní výrobu moravských zemských vín, jakostních vín a vín s přívlastkem. Zpracování suroviny probíhá jak klasickou metodou pro tradiční selská vína, tak metodou řízeného kvašení za použití moderních zařízení a postupů pro výrobu vysoce jakostních vín.

© 2019 Otverene Slepy Bavory. Created by Adrian Janecek.